胡萝卜汤
【组成】
新鲜胡萝卜适量
【制法】 先将新鲜胡萝卜洗净， 从上至下切开，剔去中心白茎，再切成丝或小块，置锅内用水煮烂后用纱布挤压过滤， 然后再用挤压后的萝卜泥状物加２倍的水或米汤煮汤，加糖适量即成
【适应证】 健脾和胃，补中益气， 适用于小儿慢性腹泻
【用法】 轻度腹泻者在两餐之间饮服，每日３~４次，每次１００~５００克，中度腹泻者胡萝卜汤可与牛奶交叉食用，隔顿饮胡萝卜汤和牛奶同量，重度腹泻者全部停用其他食物，只饮胡萝卜汤，以上３种病情好转后可逐渐减少饮量
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